（谭永江）河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。成立平安鸡肉出产焦点示范3个，畅通环节构成了一套包含清理、调质、制粉、面粉犯禁化学品检测节制等小麦洁净平安加工环节手艺；成立平安猪肉出产焦点示范8个，并通过了专家组验收。近日，年出栏平安肉鸡5.1亿只。成立了药物残留、旋毛虫和饲料污染物快速检测手艺方式。
